Quand manger des crêpes ? A la Chandeleur, le 2 février, bien sûr ! Mais toutes les occasions sont bonnes pour manger des crêpes : c’est facile à faire, on met ce qu’on veut dedans (sucré, salé) et c’est ultra bon ! On vous donne notre recette, simple et gourmande, à cuisiner en famille !!
Ingrédients pour 20 crêpes
Pour des crêpes de 20 cm, vous avez besoin de
4 oeufs moyens (bio)
500 ml de lait sans lactose
200 g de farine blanche (T65)
2/3 g de cannelle en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Pas besoin de SEL ni de BEURRE.
Préparation de la pâte à crêpes
Etape 1 :
A l'aide d'un fouet, mélangez la farine, les œufs et 250 ml de lait. Fouettez vigoureusement de façon à enlever les grumeaux.
Etape 2 :
Finissez de délayer avec le reste du lait, puis ajoutez la vanille et la cannelle.
Astuces du lutin :
Ne dépassez pas les 3 g de cannelle
Remuez bien la pâte entre chaque crêpe pour qu'elle soit bien homogène
Régalez-vous ! 😋
Retrouvez toutes les bonnes recettes du lutin, simples et gourmandes, dans nos box anniversaire !!
